dimanche 26 février 2012

Pain à la crème sûre et sirop d'érable - Sour cream and maple syrup bread

It was a warm and sunny afternoon

Tout rentre dans l'ordre... il a neigé!!! Comme il a neigé!
Everything's back to normal, it snowed!!! Oh how it snowed!

Mise en place
Leek, Onion and Potato Soup

C'est le temps d'une bonne soupe chaude et réconfortante. Oignon, poireau, échalote et pomme de terre cuits dans un bouillon de volaille, réduits en purée et un soupçon de crème pour ajouter un peu de corps gras.
It's time for a nice hot comforting soup. Onion, leek, shallot and potato cooked in chicken broth, then puréed and finished off with a hint of cream to add a bit of fat.

sour cream maple bread

Depuis un moment, j'avais marqué cette page chez Williams Sonoma qui propose un recette de pain au sirop d'érable et à la crème sûre. Je l'ai testée et je vous invite fortement à la réaliser. C'est sans aucun doute le meilleur pain rapide que j'ai jamais réalisé.
A while ago I bookmarked this recipe at Williams Sonoma for a sour cream and maple syrup bread. I tested it and I heartily recommend that you try it. It's no doubt the best quick bread I've ever made.

morning tea

Parfait avec une tasse de thé... et de la neige.
Perfect with a cup of tea... and some snow.

P1010039

Il semble que cette pratique d'arrondir le montant du forfait de déneigement en faisant payer davantage pour l'épandage de sable est une pratique courante chez les déneigeurs de la région. On m'a rapporté plusieurs cas. L'Office de la protection du consommateur, pour sa part, conseille de faire détailler les moindres services requis et de les consigner par écrit.
It seems that the practice of upping the contract price for snow removal by charging extra for sand is a common practice for snow removal contractors in the region. I've been told that many people had the same problem. The Office de la protection du consommateur (consumers protection board) on the other hand recommends that all services be written down in detail in the contract.

2 commentaires:

Babeth Eagu a dit...

Pour la neige, je me contente de la regarder en photo...les tout petits cm tombés chez nous m'ont suffi...ici, si il tombe 2cm, on en parle à la télé!....
Par contre le pain avec une bonne tasse de thé, je ne dis pas non!...

Mamye a dit...

En voila une idée qu'elle est super bonne de nous proposer cette recette de Pain à la crème sûre et sirop d'érable, cela me donnait vraiment envie et je l'ai cuisiné. Mais on a un peu de difficultés à dégoter un condiments, parce qu'on réside à Bruz cependant je n'y dégote pas constamment exactement les mêmes composants. Quelquefois on réclame à mes parents de s'en procurer à Cannes et à défaut je visite sans attendre le guide de boutiques http://www.mesgourmandises.com qui permet de découvrir vachement de magasins e-commerce pour faire l'achat sur le web des condiments pour cuisiner des bons plats d'un grand nombre de pays. Tu connais d'autres pistes afin de se fournir en condiments ? Un grand merci.