Il me restait quelques côtelettes d'agneau et je les ai servies froides, en appéritif, avec une béarnaise... à la menthe.
I had a few leftover lamb chops that I served cold as appetizers, with a ... mint béarnaise.
Comment faire? Remplacer l'estragon par de la menthe, tout simplement.
How do you make it? Simply replace the tarragon with mint.
Autre astuce... Passez votre gaspacho au blender et ajoutez-y de la vodka. C'est très bon.
Other summer appetizer idea... Blend your gazpacho and add some vodka. Delicious.
La salade la plus facile (et la meilleure) que je connaisse... Laitue en feuilles ciselée, radis tranchés finement, ciboulette, sel, poivre et crème légère.
The easiest (and most delicious) salad I know... Curly leaf lettuce, minced radishes, chives, salt, pepper and light cream.
Il fait chaud? Envie d'un thé glacé? Ne vous contentez pas que d'y ajouter simplement du jus de citron... ajoutez de la menthe fraîche et des clous de girofle.
Feeling the heat? Feeling like having some iced tea? Don't settle for a splash of lemon juice... add some fresh mint and some cloves.
Un chat qui fait sa toilette est un chat heureux. Vive l'été!
A grooming cat is a happy cat. Savor summer!
6 commentaires:
Magnificent! Those chops are cooked to perfection, everything looks delicious and your kitty is very cute!
Cheers,
Rosa
je vois enfin les fameux rideaux avec les abeilles trés frais et joli; la vodka dans le gaspacho? je n'aurais pas osé c'est comme les gariguettes au roquefort(je viens d'en ramener une forme entière de ma petite cave familliale) demain coeur de céleri bien tendre tartinés avec le dit roquefort mmmmm liliane
Miam !
si tu remplace l'estragon par de la menthe et que tu ajoutes de la vodka dans le gaspacho alors j'arriiiive :)
un calin à felichou, un baiser pour toi
Merci "Chat bleu", pour ces délicieuses astuces ! C'est toujours avec bonheur que je viens te rendre visite, même si je reste souvent "muette"...
L'atmosphère est bien douce et chaleureuse, chez toi... pas étonnant que ton chat paraisse aussi détendu !
A bientôt...
Amitiés de France,
NiNa-Lou
Gaspacho à la vodka
et Bloody Mary à l'ail ?
pourquoi pas Louise,
ne dis pas que tu manques de créativité
Publier un commentaire