Soupe au blé d'inde - Corn Soup

En écoutant Des kiwis et des hommes l'autre jour, j'ai appris qu'il n'est pas nécessaire de faire bouillir (cuire) le mais avant d'en faire une soupe. Voici comment faire (pour 4 portions). Prendre 4 mais et les égrainer à vif. Placer dans une casserole en ajoutant 1 tasse de lait, du sel de mer, et 1/2 tasse de crème. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter doucement pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les grains de maïs soient tendres. Si le liquide est trop réduit, ajouter d'autre lait (ou de la crème). Servir garni de paprika hongrois ou espagnol.
While I was listening to the program Des kiwis et des hommes the other day, I learned that you don't have to boil corn before making a corn soup. Here's how to do it (for 4 portions). Take 4 ears of corn and remove the grains with a knife. Put in a saucepan and add 1 cup of milk, some sea salt, and 1/2 cup light cream. Bring to a boil, lower the heat and simmer slowly for 20 minutes or until the corn kernels are tender. If the liquid evaporates too much, add more milk (or cream). Serve garnished with Hungarian or Spanish paprika.

Si vous appréciez l'humour britannique, cette vidéo est à voir absolument...
If you like dry British humour, you have to watch this video...

Avez-vous pensé à faire des provisions de crevettes? Et tant qu'à parler de la responsabilité des entreprises, aussi bien vous donner l'hyperlien vers un article intéressant sur les effets sur les organes du maïs OGM de Monsanto. cliquer ici. Ou si la canicule vous rend léthargique et que vous préférez obtenir l'information sur vidéo...

Have you stocked up on shrimp yet? And while we're on the subject of corporate accountability, I might as well give you a link to an interesting article on the effects of Monsanto's GMO corn. click here. Or if the dog days of summer are making you lethargic, and you prefer watching a video on the subject...

J'ai stimulé votre curiosité? Mais comment ça marche ce truc?

Curious? So how does this work?