Gratin de framboises et figues fraîches - Fresh Raspberry and Fig Gratin

J'ai un compte Flickr pour mes photos... j'en ai trop! Quelle ne fut ma surprise dernièrement quand j'ai reçu une demande dans ma boîte aux lettres... Les guides Schmap me demandait d'utiliser une photo que j'avais prise de Place Ville Marie. J'ai accepté.
I have a Flickr account to store my published photos... I have too many! So imagine my surprise when I got an email recently... Schmap guides wanted to use a picture I'd taken of Place Ville Marie. I accepted.

C'est l'Halloween cette semaine... Si je peux arriver à m'extirper du travail de traduction en cours, j'aurai une petite recette de gâteau pour vous.
It's Halloween this week... If I can get through the translation project I'm working on, I'll have a cake recipe for you.

Je ne verse pas souvent dans le noir et blanc... pour moi, la couleur est reine. Quand il y a de la couleur, mon coeur fait tilt. Mais cette photo est l'exception à la règle. Je me promenais l'autre jour quand j'ai aperçu une affiche À vendre et cette maison. Croyez-vous qu'elle est hantée?
I don't often do black and white... Color for me is magic. When there's color, my heart goes tilt. But this is an exception to the rule. I was driving the other day when I noticed a For Sale sign and this house. Do you think it's haunted?

Nous versons dans deux saisons. Les lumières de Noël font leur apparition à côté des dernières feuilles d'automne.
We're bordering two seasons. Christmas lights ornament trees alongside the last Autumn leaves.

Il y a quelques retardataires.
There are some stragglers.

Une petite toilette avant le départ.
Primping up before departure.

Les herbes folles dansent au vent.
Wild weeds danse in the breeze.

Côté cuisine, ce sont les poêlées de champignons auxquelles on ajoute des herbes fraîches et un soupçon de crème. Volupté.
In the kitchen, it's mushroom season. Sautéed in a pan and finished off with some fresh herbs and a hint of cream. Voluptuous.

Ou les huîtres, pour un mois en R. Vol-au-vent (béchamel assez légère dans laquelle on fait pocher les huîtres fraîches au dernier moment) ou huîtres pochées sur fond d'artichaut recouvert d'un nid d'épinards tombés et recouvertes d'un beurre blanc aromatisé au vinaigre à la fleur de ciboulette.
Or oysters. Vol-au-vent (light béchamel in which you poach fresh oysters at the last minute) or poached oysters on artichoke bottoms covered with a nest of wilted spinach and covered with some chive flower cream.

Une soupe toute simple aux carottes et au cumin.
A simple carrot and cumin soup.

Ou un sandwich au jambon blanc et fromage à la crème sur pain pumpernickel.
Or a ham and cream cheese sandwich on pumpernickel.

L'intervention au deuxième oeil a eu lieu lundi dernier. Puis, on m'a annoncé qu'il faudrait recommencer le processus une autre fois pour chaque oeil... pourquoi? Ça va beaucoup mieux! (semblerait que c'est comme ça qu'on fait les choses dans les règles de l'art).
I had the surgery to the second eye last Monday. Then, the good doctor told me he would have to do the procedure a second time for each eye... Why? Everything's fine! (Seems that that's how things are done when they're well done).

Et parce qu'il faut bien vous donner une recette, voici comment faire un gratin de figues et de framboises, vite fait mais délicieux. Prendre une poignée de framboises fraîches et une figue fraîche coupée en quartiers que vous mettez dans un ramequin. Mettre de la crème fraîche (ou de la crème champêtre) sur le dessus. Parsemer de quelques pistaches et d'un peu de cassonade. Mettre sous le salamandre pendant 5-8 minutes. C'est tout.
And because a recipe is in order, here's how to make a scrumptious fig and raspberry gratin in a jiffy. Take a handful of fresh raspberries and a fresh quartered fig and put in a ramequin. Add some crème fraîche (or heavy cream) on top. Scatter some fresh pistachios and a bit of brown sugar. Heat under broil for 5-8 minutes. That's all.