Voici le pâté au saumon revisité. Qu'est-ce que le pâté au saumon? Une purée de pommes de terre dans laquelle on met du saumon en conserves et les assaisonnements selon la recette familiale. Cette purée est ensuite placée sur une abaisse de tarte et recouverte d'une autre couche de pâte et le «pâté» est cuit au four. Ça fait beaucoup de glucides!
Here's a remake of the "pâté au saumon" (salmon pie). What's a salmon pie? Mashed potatoes with canned salmon and whatever seasonings the family recipe calls for. The mashed potatoes are then encased in two layers of pie crust, then baked in the oven. It's carb intensive!
Pour chaque personne, calculer 1 tasse (250 ml) de purée de pommes de terre et 100 g de saumon en conserves. Assaisonner en poivre et sel, puis émincer 2 oignons de printemps. Bien mélanger et mettre dans un ramequin. Mettre une noix de beurre sur le dessus et enfourner pendant 15 minutes à 375 F.
For each person, take 1 cup of mashed potatoes and 100g of canned salmon. Season with salt and pepper, then add 2 minced spring onions. Mix well and place in a ramekin. Dot the top with butter and bake in a 375 F oven for 15 minutes.
C'est réconfortant.
Comfort food.
C'est bon, un jour de pluie d'avril.
It's good on a rainy April day.
Imaginez ma surprise l'autre soir en revenant à la maison quand j'ai aperçu ce renard dans le jardin! C'est flou car il s'est mis en mouvement aussitôt!
Imagine my surprise the other evening when I came back home and saw this fox in the garden! The picture is a bit blurry because he started running right away!
Ç'aurait pu être pire... comme une mouffette (cette vitrine à Venise m'a tout de suite fait penser aux mouffettes - allez donc savoir pourquoi).
It could have been worse... like a skunk (this shop window in Venice made me think of skunks - go figure).
Puis hier, dans la campagne avoisinante, j'ai remarqué une drôle de clôture... des centaines de bicyclettes usagées! J'ai tout de suite pensé que ce serait amusant de surprendre le propriétaire en installant une personne sur chaque bicyclette!
Then while I was driving in the countryside yesterday, I noticed a strange fence... hundreds of used bicycles! I thought how funny it would be to surprise the homeowner by having a person sit on each bicycle!
8 commentaires:
Qu'il ä l'air savoureux! J'adore ce renard...
Bises,
Rosa
Sympa cette petite recette. original
moi ça me reconforte de le voir ce plat!!!
Excellente série !
DE QUOOOOI ? UN RENARD ? Maman ! Ah quelle chance tu as Louise !
(j'aime bien ta description du pâté de saumon : "de la purée et du saumon" ;-)) Raconté par toi, tout devient limpide ;-))).
Ah! J'ai battu Regardeuse hors de sa tannière avec ce renard!!! :-)))))
Oh ma grande, je viendrais chaque seconde chez toi si le temps me le permettait, je te l'assure ! Cet après-midi, la tentation fut trop forte ;-) Et j'ai été récompensée au-delà de l'entendement !
J'aime ton pâte au saumon. D'accord avec toi, l'original est trop riche en glucides. Comme le fameux pâte aux patates qui m'a toujours renversée.
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