Pour l'heure, mon blogue est en suspens. Sera-t-il continué? Probablement pas, car il est le reflet d'une autre vie qui se niche dans le monde des souvenirs. Le chat bleu que j'aimais tant se repose maintenant.
Y aura-t-il un nouveau blogue? Peut-être, mais aucun lien ne fera le pont entre les deux blogues. Si vous voulez-continuer à me suivre, écrivez-moi pour obtenir des précisions sur comment accéder à un blogue éventuel. Je vous informerai si et quand un nouveau blogue se matérialisera.
Enfin, merci à tous mes lecteurs. Merci aux personnes qui m'ont encouragé par leurs commentaires et leur amitié. Leurs paroles étaient une joie pour moi tandis que j'accompagnais ma mère dans sa dernière ligne droite.
La vie est une maladie dont on ne guérit pas. L'issue est toujours fatale et son cours est éphémère. Il faut tirer profit et plaisir de tous les instants qui nous sont prêtés. Et si, par malheur, la route devient difficile, il faut savoir s'émerveiller sur le savoureux et le merveilleux qui s'y cache.
Bonne route!
| COMMENT FAIRE | |
| Faire sa crème aigre | 3 mars 2007 |
| Faire son lait ribot | 30 avril 2008 |
| Faire son yaourt | 12 novembre 2007 |
| LES ÉPICES, MARINADES ET CONDIMENTS | |
| Adobo d'Oaxaca | 3 décembre 2007 |
| Beurre de homard | 24 mai 2008 |
| Chimichurri | 3 mars 2007 |
| Cou cou (fungi) | 19 mars 2009 |
| Épices des Barbades | 19 mars 2009 |
| Ketchup maison | 24 janvier 2009 |
| Marinade pour bavette de bœuf | 11 mars 2008 |
| Oignons roses | 2 juillet 2008 |
| Relish sucrée | 7 juillet 2008 |
| Sauce cocktail | 13 janvier 2009 |
| Vinaigre de fraises | 1er juillet 2008 |
| Vinaigre de framboises et menthe | 5 octobre 2008 |
| LES SAUCES | |
| Salsa | 1er août 2010 |
| Salsa à la mangue | 21 juin 2008 |
| Sauce aux poivrons rouges grillés pour pâtes | 26 juillet 2011 |
| Sauce cocktail | 29 novembre 2007 |
| Sauce paloise (béarnaise à la menthe) | 5 juin 2010 |
| Tzaziki | 13 juillet 2013 |
| LES VINAIGRETTES | |
| Vinaigrette à la moutarde de Dijon | 7 février 2007 |
| Vinaigrette au fromage bleu | 28 août 2009 |
| LES SALADES | |
| Asperges en salade | 5 février 2009 |
| Carpaccio de pêches, concombre et bleu de Bresse | 20 février 2008 |
| Cobb Salad | 22 avril 2010 |
| Coleslaw au Old Bay et au crabe | 3 février 2009 |
| Épinards et fraises en salade | 1er juillet 2008 |
| Insalata caprese | 2 mars 2008 |
| Panzanella | 18 juillet 2008 |
| Rémoulade de concombre et de radis au capriny | 4 novembre 2008 |
| Rosti et salade au magret de canard fumé | 30 juillet 2008 |
| Salade aux pissenlits, aux noix et au chèvre | 27 mai 2009 |
| Salade aux pommes, pacanes et Stilton | 6 février 2008 |
| Salade César | 14 mars 2008 |
| Salade de haricots, de pacanes et de fromage bleu | 5 décembre 2008 |
| Salade de laitue frisée à la crème | 23 juillet 2007 |
| Salade de têtes de violon, asperges et oignons de printemps | 31 mai 2008 |
| Salade d'haricots coco et d'herbes fraîches | 27 mai 2008 |
| Salade niçoise différente | 3 août 2009 |
| LES LÉGUMES ET LES LÉGUMINEUSES | |
| Asperges crues | 3 juin 2008 |
| Aubergine rôtie au four | 14 mars 2015 |
| Aubergines farcies | 4 septembre 2007 |
| Aubergines gratinées | 8 octobre 2008 |
| Betteraves à la menthe | 2 juillet 2007 |
| Blé d'inde en crème | 12 octobre 2007 |
| Blettes au gratin | 14 juillet 2007 |
| Boumiano | 26 mai 2009 |
| Chou-fleur au gratin | 15 août 2008 |
| Choux de bruxelles à l'orange et aux noix | 29 novembre 2008 |
| Confit épicé au poivron et à l'aubergine | 13 septembre 2007 |
| Courge farçie | 28 octobre 2008 |
| Crumble aux broccolis | 10 mars 2008 |
| Crumble aux tomates | 31 août 2007 |
| Endive braisée | 10 mars 2010 |
| Épinards en sauce | 28 janvier 2010 |
| Escalivada | 16 juillet 2009 |
| Frites au four | 8 septembre 2009 |
| Gratin de cœurs d'artichaut et de lardons | 29 janvier 2009 |
| Gratin d'endives au jambon | 8 janvier 2007 |
| Jeunes épinards sautés à la crème et au citron | 2 février 2009 |
| Maïs aux trois beurres | 21 juillet 2008 |
| Maque choux au maïs | 10 octobre 2008 |
| Oignons au four - Nigel Slater | 2 novembre 2008 |
| Panais glaçés au sirop d'érable | 27 mars 2011 |
| Petits oignons blancs en sauce crémeuse au thym | 4 novembre 2007 |
| Petits pois | 17 juillet 2008 |
| Petits pois à la française | 8 mars 2011 |
| Petits pois à la menthe | 20 juillet 2009 |
| Poêlée de champignons | 29 mars 2007 |
| Poivrons farçis | 18 avril 2007 |
| Pommes de terre à la sarladaise | 30 décembre 2011 |
| Pommes de terre en portefeuille de laurier | 21 septembre 2013 |
| Pommes de terre frites, gras de canard | 26 juillet 2010 |
| Ragoût de champignons | 5 février 2012 |
| Ratatouille | 25 juillet 2010 |
| Rondelles de courge glacées aux sirop d'érable et canneberges | 4 novembre 2007 |
| Tomates séchées au four | 3 septembre 2009 |
| Fèves au lard au sirop d'érable | 10 mai 2008 |
| LES POMMES DE TERRE ET LE RIZ | |
| Frites au four | 20 janvier 2007 |
| Gratin de pommes de terre | 2 février 2011 |
| Pilaf de riz sauvage aux canneberges et pacanes | 3 novembre 2007 |
| Pommes de terre cuites 2 fois | 17 février 2009 |
| Pommes de terre rissolées endimanchées | 28 février 2009 |
| Risi e bisi | 16 mai 2012 |
| Risotto à l'aubergine et au chorizo | 5 février 2011 |
| Risotto à l'avoine irlandaise coupée à l'acier | 4 juillet 2009 |
| Risotto aux champignons et aux asperges | 6 mars 2012 |
| Riz sauvage et pleurottes | 6 février 2007 |
| LES HORS-D'OEUVRES ET LES ENTRÉES | |
| Asiago frico | 6 juillet 2008 |
| Concombre au sel sur craquelins | 11 avril 2007 |
| Cuillères au crabe | 1er avril 2007 |
| Fondue continental | 22 octobre 2008 |
| Millefeuilles à la mousse de crevettes à l'estragon | 28 août 2007 |
| Millefeuilles aux fruits exotiques et au chèvre | 23 mars 2007 |
| Noix épicées | 20 décembre 2008 |
| Sablés au bleu et aux noix | 2 janvier 2009 |
| Shortbread écossais au cheddar vieilli | 24 janvier 2008 |
| Tiramisu salé | 19 juillet 2007 |
| Tuiles au parmesan | 3 février 2012 |
| LES POTAGES, VELOUTÉS ET SOUPES | |
| Avgolemono | 13 novembre 2007 |
| Bisque de citrouille et de poireaux | 21 octobre 2008 |
| Bisque d'oignon | 8 avril 2013 |
| Bouillon de poulet à la lime | 17 janvier 2009 |
| Canja | 23 juillet 2009 |
| Chaudrée au crabe et au maïs | 15 février 2009 |
| Chaudrée au homard et au maïs | 8 août 2008 |
| Chaudrée aux crevettes et au maïs | 16 octobre 2011 |
| Chaudrée de palourdes | 23 février 2009 |
| Fumet de scampi au safran | 3 juillet 2007 |
| Gazpacho | 5 juillet 2009 |
| Gazpacho à la vodka | 5 juin 2010 |
| Gazpacho pêches-tomates | 11 août 2007 |
| Minestrone | 18 octobre 2009 |
| Potage à l'aubergine rôtie | 14 septembre 2007 |
| Potage au maïs | 15 juillet 2010 |
| Potage aux oignons de printemps | 3 février 2012 |
| Potage aux poireaux | 17 août 2008 |
| Potage aux tomates et au basilic | 2 septembre 2009 |
| Potage d'épinards | 22 décembre 2006 |
| Potage d'oignons nouveaux et croûton au fromage grillé | 15 juin 2010 |
| Potage Du Barry | 31 juillet 2008 |
| Potage fermier | 3 avril 2008 |
| Potage froid au maïs | 25 juillet 2009 |
| Soupe à la dinde | 28 décembre 2006 |
| Soupe à la mâche | 17 janvier 2008 |
| Soupe au riz sauvage et à la citrouille | 28 octobre 2007 |
| Soupe automnale de légumes-racines | 29 octobre 2010 |
| Soupe aux carottes et à la coriandre | 6 mars 2008 |
| Soupe aux huîtres | 13 décembre 2009 |
| Soupe aux légumes et au riz | 9 janvier 2009 |
| Soupe aux pois | 16 février 2009 |
| Soupe aux raviolis chinois | 2 février 2008 |
| Soupe aux tomates | 22 septembre 2008 |
| Soupe aux tomates et au riz | 17 août 2008 |
| Soupe froide à l'avocat et salsa | 26 juillet 2008 |
| Velouté à la dinde | 27 décembre 2009 |
| Velouté à l'ail rôti | 21 octobre 2007 |
| Velouté au céleri | 2 septembre 2007 |
| Velouté au chou-fleur | 4 mars 2007 |
| Velouté au chou-fleur et au cheddar | 18 avril 2009 |
| Velouté au poireau et à la pomme de terre | 7 décembre 2007 |
| Velouté aux asperges | 30 mars 2009 |
| Velouté aux asperges et au homard | 8 mai 2008 |
| Velouté aux betteraves jaunes | 9 janvier 2010 |
| Velouté aux carottes et au panais | 1er février 2009 |
| Velouté aux carottes jaunes et à l'estragon | 9 juillet 2008 |
| Velouté aux champignons | 28 septembre 2008 |
| Velouté aux légumes racine | 24 février 2008 |
| Velouté aux trois champignons | 23 janvier 2008 |
| Velouté d'artichauts | 27 août 2013 |
| Velouté d'asperges et saint-jacques poêlés à la nage | 13 mars 2008 |
| Velouté de céleri | 8 juillet 2009 |
| Velouté de champignons | 6 juin 2009 |
| Velouté de citrouille | 10 octobre 2007 |
| Velouté de poireau | 26 mars 2008 |
| Velouté de poulet | 16 mai 2010 |
| Velouté de têtes de violon | 17 mai 2009 |
| Velouté de tomates | 9 août 2009 |
| Velouté de tomates, crème de mandarine | 27 février 2008 |
| Velouté glacé de chou-fleur | 31 juillet 2007 |
| Vichyssoise au cerfeuil | 17 juin 2009 |
| Vichyssoise glacée | 4 février 2007 |
| LES OEUFS, CRÊPES, QUICHES, FLANS, TARTELETTES ET TOURTES | |
| Brouillade d'œufs à la ciboulette et au saumon fumé | 21 juillet 2007 |
| Crêpe soufflée aux oignons et au bacon | 20 avril 2013 |
| Flammekueche (tarte flambée) | 21 février 2008 |
| Flan au rutabaga à la ciboulette | 13 juin 2007 |
| Flans à l'oseille et à la livèche | 13 juin 2009 |
| Œuf mollet aux asperges | 10 février 2008 |
| Œufs-jambon sans poêlon | 15 juin 2008 |
| Pannequets aux champignons | 4 octobre 2007 |
| Pâté au saumon | 9 mai 2007 |
| Pâté au saumon - remake | 14 avril 2010 |
| Pâté au saumon revisité | 10 avril 2008 |
| Pissaladière | 27 avril 2011 |
| Pouding au pain à la roquette, bacon et gruyère | 4 janvier 2009 |
| Quiche | 7 janvier 2010 |
| Quiche au bacon canadien et aux poireaux | 7 avril 2009 |
| Quiche au cresson et au fromage de chèvre | 10 janvier 2007 |
| Quiche sans croûte | 27 juin 2008 |
| Tarte et flans aux asperges blanches | 18 avril 2008 |
| Tarte tatin au thym | 1er août 2007 |
| Tartelettes au beurre de pommes et au brie | 15 octobre 2008 |
| Tartelettes au brie | 14 janvier 2009 |
| Tartelettes au chèvre, ratatouille et anchois | 25 février 2007 |
| Tartelettes aux champignons et fromage | 26 juillet 2008 |
| Tartelettes aux oignons | 27 juin 2011 |
| Tartelettes aux oignons caramélisés, au fromage de chèvre et aux tomates | 26 juillet 2008 |
| Tourte aux épinards | 8 janvier 2007 |
| Tourtière du québec | 10 novembre 2007 |
| LES TARTINADES, TERRINES ET TREMPETTES | |
| Anchoiade | 18 juillet 2010 |
| Cretons | 23 mars 2007 |
| Green Goddess Dip | 4 juin 2008 |
| Guacamole | 25 juin 2007 |
| Mousse au saumon fumé | 12 janvier 2013 |
| Pâté de foie à l'ail et aux fines herbes | 22 juin 2007 |
| Rillettes au saumon fumé | 9 avril 2007 |
| Rillettes aux huîtres fumées | 9 avril 2007 |
| Tartinade au cheddar vieilli | 8 octobre 2013 |
| Tartinade persil-anchois | 30 mars 2007 |
| Terrine de foies de volaille à la sauge | 30 juin 2008 |
| Terrine de mousse de foies de poulet | 24 octobre 2010 |
| LES SANDWICHES | |
| BLT | 17 avril 2007 |
| Club Sandwich | 5 novembre 2008 |
| Lobster Roll | 10 mars 2007 |
| Petits pains au crabe | 6 février 2009 |
| Sandwich aux œufs | 20 septembre 2008 |
| Sandwich gargantuesque | 9 août 2007 |
| Shrimp Rolls | 9 décembre 2007 |
| Submarine | 27 octobre 2008 |
| Wrap vénitien | 6 mars 2010 |
| LES PÂTES | |
| Capellini al burro e panna | 25 janvier 2008 |
| Linguini à la citrouille, à la sauge et aux champignons | 2 octobre 2007 |
| Macaroni au fromage | 30 octobre 2009 |
| Mal faits d'épinards | 2 mai 2007 |
| Pasta carbonara | 25 mars 2009 |
| Pâtes à la sauce aux herbes | 10 février 2008 |
| Sauce tomate | 31 mars 2007 |
| Sauce tomatée aux herbes | 4 juin 2007 |
| LES POISSONS | |
| Filet de doré, beurre persillade | 13 avril 2007 |
| Gravlax | 11 avril 2015 |
| Poisson volant à la vapeur | 19 mars 2009 |
| Poisson volant frit à la poêle | 19 mars 2009 |
| Poisson volant poêlé | 19 mars 2009 |
| LES FRUITS DE MER | |
| Arroz de marisco | 6 mars 2007 |
| Avocat et métulon farçis au crabe | 1er avril 2007 |
| Carpaccio de saint-jacques, vinaigrette aux atocas | 31 janvier 2007 |
| Cheveux d'ange aux cœurs d'artichaut, aux épinards et aux crevettes | 9 février 2009 |
| Cheveux d'ange aux trois herbes et aux crevettes | 19 juin 2008 |
| Cocktail gambas et fraises, sauce allégée | 11 juillet 2007 |
| Crevettes à la noix de coco et citron | 1er avril 2008 |
| Crevettes à l'escabèche | 17 novembre 2007 |
| Crevettes épicées | 3 décembre 2007 |
| Croquettes à l'avocat et au crabe | 2 avril 2007 |
| Croquettes au crabe | 17 septembre 2007 |
| Crudo aux clémentines et saint-jacques | 29 février 2012 |
| Curry aux crevettes | 30 juillet 2007 |
| Fish Pie - Marco Pierre White | 15 avril 2015 |
| Gambas al pil pil | 26 août 2008 |
| Gambas au poivre et au sel | 19 février 2009 |
| Gambas, sauce au beurre blanc et au champagne | 3 janvier 2009 |
| Homard poché au beurre citronné | 16 mars 2012 |
| Jamaican Hot Pepper Shrimp (crevettes à la jamaicaine) | 21 juin 2008 |
| Lazyman's lobster (homard facile) | 9 mars 2007 |
| Linguini aux crevettes | 17 février 2008 |
| Macaroni au homard et au fromage | 30 novembre 2008 |
| Mouclade au curry | 19 janvier 2015 |
| Queues de homard laquées à la hollandaise | 1er juin 2008 |
| Ragoût de homard | 16 mai 2007 |
| Risotto au homard | 26 février 2008 |
| Riz aux crevettes à la portugaise | 3 mars 2009 |
| Saint-jacques à la crème safranée sur lit de fenouil et poireau | 14 mars 2008 |
| Saint-jacques aux pamplemousses et à l'estragon | 23 décembre 2008 |
| Shrimp cakes | 18 février 2008 |
| Tulipes printanières farçies aux fruits du Saint-Laurent et salade de têtes de violon | 19 mai 2007 |
| LES VIANDES - AGNEAU | |
| Boulettes d'agneau à la menthe | 13 juillet 2013 |
| Boulettes d'agneau à la menthe, sauce tzaziki | 14 avril 2007 |
| Carré d'agneau au barbecue | 4 juin 2010 |
| Côtelettes d'agneau à la façon de Dundee | 2 mars 2009 |
| Lamb Stew (ragoût d'agneau) | 21 novembre 2007 |
| Rognons d'agneau, sauce porto et moutarde | 11 avril 2007 |
| LES VIANDES - BOEUF ET VEAU | |
| Bavette de boeuf | 5 décembre 2010 |
| Bavette de bœuf en croûte de thym, ail et moutarde | 11 mars 2008 |
| Bœuf bourguignon - Bernard Loiseau | 3 janvier 2007 |
| Bolognaise | 15 avril 2007 |
| Bouilli | 3 octobre 2008 |
| Côtes de veau, sauce à la sauge et à la moutarde | 29 juin 2008 |
| Daube niçoise | 24 février 2015 |
| Fricassée de boeuf | 26 octobre 2010 |
| Gremolata, escalopes de veau | 1er juillet 2008 |
| Meatloaf américain | 16 mars 2008 |
| Michigan Burger | 15 février 2008 |
| Pâté chinois | 21 février 2009 |
| Pizzaburgers | 23 janvier 2015 |
| Pot au feu | 2 avril 2008 |
| Rognons de veau flambés, sauce aux 2 moutardes | 18 février 2009 |
| Sauté de bœuf au gingembre et aux légumes craquants | 4 février 2008 |
| Steak and kidney pie | 25 janvier 2009 |
| Steak and kidney pie au Guinness | 17 mars 2007 |
| Tacos | 18 mai 2007 |
| LES VIANDES - PORC | |
| Côtelettes de porc au curry, chutney à la pêche et à la lavande | 12 août 2007 |
| Côtelettes de porc au porto et aux canneberges | 29 avril 2009 |
| Côtelettes de porc au thym et au sirop d'érable | 16 octobre 2008 |
| Filet de porc au sel de mer, au romarin et au sirop d'érable | 19 avril 2009 |
| Filet de porc sauce canneberges vinaigre balsamique | 4 novembre 2007 |
| Ragoût de pattes de cochon | 17 décembre 2010 |
| Spareribs | 10 juin 2008 |
| LES VOLAILLES | |
| Cailles aux bleuets | 5 février 2007 |
| Canard Sauce aux canneberges | 26 juillet 2010 |
| Coquelet au citron | 27 février 2007 |
| Poitrine de canard de Barbarie poêlée et chutney aux canneberges et goji | 30 janvier 2008 |
| Poitrine de canard et sa sauce au poivre noir et aux graines du paradis | 13 juin 2007 |
| Poulet à la kiev | 4 décembre 2007 |
| Poulet au beurre indien | 26 septembre 2007 |
| Poulet au paprika | 11 décembre 2008 |
| Poulet aux herbes | 31 août 2007 |
| Poulet aztèque (mole coloratido) | 31 décembre 2007 |
| Poulet emmitoufflé dans les herbes | 25 juin 2007 |
| Poulet frit masala mariné au lait ribot | 6 mai 2008 |
| Poulet poché aux morilles - Raymond Blanc | 12 avril 2015 |
| Poussin à l'estragon au four | 4 mai 2010 |
| Poussin de cornouailles, sauce aux clémentines | 18 novembre 2008 |
| Vol-au-fent au poulet | 22 février 2007 |
| LES PAINS, MUFFINS, SCONES ET PAIN PERDU | |
| Le salé | |
| Pain aux 2 farines et aux noix | 5 mars 2012 |
| Pain irlandais | 21 mai 2011 |
| Pain perdu aux champignons | 28 septembre 2008 |
| Petits pains au lait ribot, au fromage et à la ciboulette | 2 mai 2008 |
| Le sucré | |
| Crumpets | 7 avril 2007 |
| Irish Soda Bread | 22 février 2008 |
| Muffins au maîs | 22 février 2009 |
| Muffins au mincemeat | 16 janvier 2011 |
| Muffins aux bleuets | 14 août 2008 |
| Muffins aux pêches, pacanes et amandes | 11 août 2007 |
| Muffins gloire du matin | 22 février 2011 |
| Muffins ou cake à l'érable et aux noix de pécan | 15 avril 2008 |
| Pain à la crème sûre et à l'érable | 26 février 2012 |
| Pain à la marmelade et aux noix | 21 janvier 2007 |
| Pain à la noix de coco | 19 mars 2009 |
| Pain à l'érable | 15 avril 2008 |
| Pain aux pêches | 25 juillet 2007 |
| Pain doré au four | 28 décembre 2008 |
| Scones aux fruits | 27 juillet 2007 |
| Sweet Bread de la Jamaïque | 19 mars 2009 |
| Toasts à la cannelle | 10 décembre 2007 |
| LES BISCUITS | |
| Barres aux fruits | 25 juillet 2008 |
| Biscuits à l'avoine et au sel de mer | 17 juin 2009 |
| Biscuits à l'avoine, aux pacanes, à la noix de coco et à l'orange | 18 mars 2008 |
| Biscuits Hermit | 8 novembre 2008 |
| Carrés au mincemeat | 16 janvier 2008 |
| Carrés aux bleuets | 4 juin 2010 |
| Carrés aux dattes | 22 décembre 2008 |
| Carrés aux fruits | 18 mai 2010 |
| Carrés Yum-Yum | 11 janvier 2009 |
| Congolais | 20 septembre 2011 |
| Mignardises aux petits fruits | 29 juillet 2008 |
| Shortbread écossais | 11 décembre 2007 |
| Tuiles à l'érable | 29 septembre 2013 |
| LES BONBONS | |
| Sucre à la crème à la citrouille | 30 octobre 2008 |
| Sucre à la crème protéiné | 25 janvier 2013 |
| LE CHOCOLAT | |
| Boca Negra | 18 novembre 2007 |
| Brownies | 20 novembre 2009 |
| Brownies au café de la Jamaïque | 6 mars 2008 |
| Chocolat chaud à la manière Maya | 19 décembre 2007 |
| Chocolat chaud à la mexicaine | 21 janvier 2008 |
| Chocolat chaud Brillat-Savarin | 22 janvier 2007 |
| Chocolat chaud délirant | 11 décembre 2008 |
| Chocolat chaud facile | 24 janvier 2010 |
| Chocolate Biscuit Cake (gâteau aux biscuits au chocolat) | 21 mai 2011 |
| Écorce aux 2 chocolats et à la menthe | 18 décembre 2007 |
| Fraises à la nage dans une mer de chocolat amer et son iceberg mentholé à la dérive | 4 juillet 2007 |
| Fudge | 30 novembre 2007 |
| Fudge à l'huile de coco | 12 janvier 2013 |
| Fudge décadent | 27 juin 2007 |
| Fudge tonka | 20 décembre 2008 |
| La bête noire (gâteau au chocolat) | 24 octobre 2012 |
| Mississippi Mud Pie | 18 juin 2008 |
| Molten Chocolate Cakes (gâteau fondant au chocolat) | 22 décembre 2009 |
| Orangettes | 1er avril 2009 |
| Palmiers au chocolat | 11 février 2009 |
| Petits pots de chocolat | 6 novembre 2008 |
| Petits pots de chocolat à la menthe | 27 septembre 2007 |
| Petits pots de chocolat blanc au poivre de Madagascar | 8 janvier 2009 |
| Savarin au chocolat sur coulis de fraises | 3 février 2008 |
| Tarte au chocolat et aux framboises dans une croûte aux pacanes | 6 juin 2008 |
| Tarte au chocolat et aux noix caramélisées | 20 mars 2007 |
| LES CHUTNEYS, CONFITURES ET CONSERVES | |
| Beurre de pommes | 15 octobre 2008 |
| Beurre d'érable | 22 mars 2009 |
| Chutney aux fraises | 13 juin 2007 |
| Compote rapide aux fraises et à la rhubarbe | 29 juin 2008 |
| Confiture aux poires, mûres et sumac | 10 mars 2008 |
| Confiture d'ananas | 28 février 2009 |
| Gelée à la sauge ananas | 21 octobre 2007 |
| Gelée au piment oiseau | 21 octobre 2007 |
| Gelée de pétales de roses | 20 août 2007 |
| Lemon Curd | 27 février 2007 |
| Marmelade aux pamplemousses rouges | 27 mars 2009 |
| Poires au vin et aux épices | 13 septembre 2008 |
| Sauce aux canneberges | 27 décembre 2009 |
| LES COCKTAILS ET BREUVAGES | |
| Bellini | 30 décembre 2010 |
| Cocktail aux fruits exotiques | 23 mars 2007 |
| Daiquiri aux fraises | 25 juin 2007 |
| Ginger Ale | 6 octobre 2012 |
| Jamaican Pain Killer | 21 juin 2008 |
| Martini aux canneberges | 3 novembre 2007 |
| Pina colada | 14 juin 2008 |
| Rhum punch à la fève de tonka | 16 juin 2008 |
| Rhum punch à la vanille et à la fève de tonka | 24 janvier 2009 |
| Smoothie à la citrouille | 26 octobre 2008 |
| Smoothie aux framboises | 9 mai 2007 |
| Spritzer à la rhubarbe | 6 juin 2008 |
| Thé glacé | 8 juin 2008 |
| Thé glacé épicé à la façon Shaker | 5 juin 2010 |
| Tisane aux épices du Cachemire | 1er mars 2008 |
| CRÈME GLACÉE ET SORBETS | |
| Glace à la muscade | 21 juillet 2012 |
| Glace à l'avocat | 18 décembre 2007 |
| Sandwich à la crème glacée | 4 juin 2010 |
| Sorbet aux mûres et fuchsias | 28 mai 2008 |
| LES CRÊPES SUCRÉES | |
| Crêpe allemande (dutch baby) | 22 novembre 2007 |
| Crêpes aux bleuets | 26 mai 2007 |
| Crêpes épicées à la citrouille | 25 octobre 2008 |
| Pancakes | 27 janvier 2009 |
| LES FRUITS | |
| Clémentines pochées | 3 janvier 2012 |
| Gratin de framboises et figues fraîches | 25 octobre 2009 |
| Meyer lemon curd | 8 mars 2015 |
| Poires au vin et aux épices | 6 novembre 2009 |
| LES GÂTEAUX, TARTES ET DESSERTS | |
| Babas au rhum | 31 janvier 2009 |
| Bananes chat bleu | 31 décembre 2008 |
| Bouchées de cheesecake aux fraises | 12 juillet 2007 |
| Butter Tarts (tartelettes au beurre et aux raisins) | 16 janvier 2009 |
| Charlotte à l'érable | 9 février 2007 |
| Clafoutis aux cerises | 2 juin 2008 |
| Clémentines pochées au sirop de pommes | 2 novembre 2008 |
| Crème au beurre | 31 mars 2008 |
| Crème brûlée à la lavande | 24 juillet 2008 |
| Crème caramel | 26 janvier 2015 |
| Crisp aux fruits | 8 août 2009 |
| Croustade à la rhubarbe, aux mures et aux framboises | 29 mai 2008 |
| Crumble aux fraises | 30 juin 2009 |
| Crumble aux fruits rouges | 17 août 2008 |
| Crumble aux pêches et aux amaretti | 31 août 2007 |
| Crumble froid au yaourt et aux mûres | 16 mars 2008 |
| Crumble tiède aux mûres | 16 mars 2008 |
| Cupcakes aux carottes | 18 novembre 2008 |
| Folie aux fraises | 14 juillet 2007 |
| Folie aux framboises | 9 octobre 2008 |
| Gâteau à la compote de pommes, sauce à la muscade | 13 novembre 2008 |
| Gâteau au macis | 28 avril 2011 |
| Gâteau aux carottes | 6 janvier 2009 |
| Gâteau renversé aux ananas | 5 mars 2007 |
| Gâteau renversé aux canneberges | 29 février 2008 |
| Gâteau renversé aux pommes | 12 novembre 2007 |
| Glaçage au beurre | 23 novembre 2010 |
| Glaçage au cream cheese | 18 novembre 2008 |
| Gratin de petits fruits | 11 juin 2008 |
| Madeleines à l'érable | 6 février 2009 |
| Marguerites | 22 février 2009 |
| Mousse à l'ananas | 8 avril 2007 |
| Mousse dessert à l'avocat | 7 novembre 2007 |
| Napoléon aux fraises | 18 juin 2007 |
| Panna cotta | 15 juillet 2008 |
| Panna cotta à l'érable | 21 avril 2010 |
| Panna cotta au lait ribot | 5 mai 2008 |
| Pêches à la cassonade | 1er septembre 2007 |
| Petits gâteaux aux mandarines | 13 mars 2008 |
| Petits pots de crème à la citrouille | 2 octobre 2007 |
| Pommes au four | 23 septembre 2008 |
| Pouding au pain du temps des fêtes | 9 décembre 2007 |
| Pouding au riz | 10 janvier 2010 |
| Risotto à la tonka | 13 décembre 2007 |
| Shortcake à la bergamotte et aux pêches | 12 août 2007 |
| Shortcake aux petits fruits | 4 mai 2007 |
| Suprêmes d'orange à l'eau de rose | 28 juin 2008 |
| Tarte à la citrouille | 5 octobre 2007 |
| Tarte à la crème à la citrouille sur croûte speculoos-pacanes | 19 octobre 2008 |
| Tarte à la crème d'érable | 19 mars 2012 |
| Tarte au citron meringuée en verrine | 10 mars 2012 |
| Tarte aux bleuets - Martha Stewart | 25 août 2007 |
| Tarte meringuée au pamplemousse rouge | 24 avril 2007 |
| Tarte tatin aux framboises et aux pommes | 8 octobre 2008 |
| Tarte tatin aux pêches | 18 août 2010 |
| Tarte-crumble aux fraises et framboises | 6 août 2007 |
| Tartelettes à la noix de coco, au chocolat et aux fraises | 23 mai 2013 |
| Tartelettes à l'érable | 18 septembre 2008 |
| Tartelettes au sirop d'érable et aux pacanes | 10 mai 2008 |
| Tartelettes aux pêches | 4 août 2007 |
| Verrine aux pêches caramélisées | 22 août 2008 |
