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Rabinocrobis par Gato Azul, 2005
Je ne sais ce qui me possède et me pousse à dire à voix haute, ni pour la pitié, ni pour l'aide, ni comme on avouerait ses fautes, ce qui m'habite et qui m'obsède. (Aragon)
Rabinocrobis par Gato Azul, 2005
Reflections on the four seasons and glimpses into a universe located half-way between the Equator and the North Pole. Use of texts and photos with my written approval only.
Réflexions sur les quatre saisons et reflets d'un univers à mi-chemin entre l'Équateur et le Pôle Nord. Utilisation des photos et des textes avec mon autorisation écrite seulement.
Réflexions sur les quatre saisons et reflets d'un univers à mi-chemin entre l'Équateur et le Pôle Nord. Utilisation des photos et des textes avec mon autorisation écrite seulement.
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LES RECETTES - RECIPES
DMBLGIT WINNER
CLICK WINNER
2 commentaires:
et bien dis donc,
c'est un super blog que tu es en train de lancer.
juste un mot
je crois vraiment que la moutarde de Dijon, la forte, diluée dans le vinaigre donne une 3eme dimension à la vinaigrette
et la parfumer de temps à autre avec de l'ail (pour la frisée) du citron en saumure (pour la laitue) etc...
ça se regarde
amitié
Suis d'accord pour la moutarde (Maille) mais moi, j'en fais une émulsion avec huile d'olive et j'ajoute, à la fin, un peu de vinaigre d'estragon (maison).
La version Medici avec ail complémente bien les fondues au fromage des -20 C ou le filet de doré, beurre à l'ail, ou le jambon sur l'os avec purée de pommes de terre. Dis! tu me donne faim!
La frisée ... j'ai une recette toute particulière et absolument DÉLICIEUSE que je mettrai sur le blogue en temps opportun.
Merci pour l'inspiration et le goût de bloguer.
Gato Azul
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