Et le festival du homard au Québec bat son plein! J'ai revisité le Lobster Roll... du fenouil plutôt que du céleri, du cresson plutôt que de la laitue et un croissant pur beurre plutôt que le petit pain hamburger beurré et grillé. J'ai aussi remplacé les «pickles» par des fleurs comestibles.
And so it goes on and on... Lobster Fest continues in Quebec! I revisited the Lobster Roll... diced fennel rather than celery, watercress instead of lettuce and a butter croissant instead of a buttered and grilled hamburger bun. I also replaced the pickles with edible flowers.
Vive le homard!
Yay for lobster!
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