Chevreuils à ma fenêtre

Strange birds at the feeder a video by Gato-Azul on Flickr.

ENFIN! JE LES TIENS! sur vidéo évidemment.

La lumière qui détecte le mouvement s'allume et j'entends un bruit à la fenêtre... la Lumix est là, à côté de moi... je la saisis et je clique, toujours endormie, puis le cerveau s'anime un peu et je m'exclame (tout bas quand même) « Mais prend une vidéo, imbécile! » Et c'est ce que j'ai fait. :-)

petits déjeuners du temps des Fêtes

Ces jours-ci j'ai davantage de temps pour petit-déjeuner, ce qui n'est pas pour me déplaire et je varie les plaisirs. Ce matin, chocolat chaud et brioche parisienne avec un peu de marmelade de Dundee.

et quelques cerises pour égayer tout ça.

Hier, un oeuf miroir sur pain grillé avec 2 tranches de bacon bien croustillant.

Il ne faut pas négliger la fleur de sel sur le jaune d'oeuf.

Puis il y a le grand classique... café au lait, croissant et confiture de fraises.

La confiture de fraises de Première Moisson (la moitié des glucides des autres confitures du commerce).

Le crumpet anglais grillé avec du beurre d'érable...

précédé de salade de fruits et de yogourt maison.

... et il ne faut pas oublier les clémentines!

et les muffins au maïs.

J'aime les matins du temps des Fêtes.

pommes de terre à la sarladaise

Eh oui, comme me l'a recommandé la comtesse, j'ai préparé des pommes de terre à la sarladaise pour accompagner les restes de rôti de boeuf que j'ai servis avec une salade au fromage bleu. Mium.

Reprise de recette... Il faut peu de gras de canard pour frire les dés (1 cm) de pommes de terre. Compter 1 à 2 c. à soupe de gras selon la quantité de pommes de terre. Faire frire sur feu vif - moins de cinq minutes suffiront - sans oublier de les retourner pour qu'elles soient dorées sur toutes les faces. Arrêter le feu, ajouter une dent d'ail hachée finement et du persil ciselé. Recouvrir et laisser reposer quelques minutes avant de servir. Et voilà, des pommes de terre à la sarladaise.

Je n'ai pas pu résister aux cerises du Chili... fermes et goûteuses... Et je n'ai pas de remords d'acheter des produits d'ailleurs... regardez la provenance des légumes et des fruits en conserves ces jours-ci. La plupart viennent de la Chine (pour en savoir davantage sur les dangers des produits alimentaires importés de la Chine, cliquer ici). Aussi bien privilégier un partenaire commercial, membre de l'ALÉNA.

Oui, madame du Barry, le foie était délicieux!

La dernière bouchée de ce délicieux foie de la Comtesse du Barry... j'ai conservé le gras de canard pour faire frire des petits dés de pomme de terre ce soir. C'est le meilleur gras qui soit!

Oh! J'avais oublié dans le tralala des préparatifs. Enjoy la musique!

J'ai 4 chevreuils qui hantent le jardin... je n'ai vu que leurs traces autour des mangeoires d'oiseaux. J'ai donc décidé de leur offrir un panier de carottes... peine perdue, ils méprisent les carottes pour manger les graines d'oiseaux!

Votre Noël a-t-il été joyeux? Was Your Christmas Happy?

Étrange ce qu'on perçoit et ce qu'on ne voit pas... l'autre jour, à Montréal, je vois un flash de doré du coin de l'oeil. J'y regarde de plus près et qu'est-ce que j'aperçois? Cet ange... Je n'ai pas souvenir qu'il y ait été auparavant!
Strange what one sees and what one doesn't see... The other day in Montreal, I see a golden flash from the corner of my eye. I look more closely and what do I see? This angel... I don't remember it being there before!

J'étais à Montréal pour aller chercher l'homme et le cheval dans la boîte de la caméra et pour faire des provisions pour Noël. Évidemment, je suis arrêtée au marché Atwater.
I was in Montreal to pick up the man and the horse in the camera box and to buy some food for Christmas. Of course, I went to Atwater market.

Ma soeur nous avait envoyé un foie de la Comtesse du Barry (oui, madame du Barry, le foie était merveilleusement délicieux) et puisque j'avais peine à croire que l'année était déjà terminée et que c'était bientôt Noël, je n'avais pas le coeur à la dinde. J'ai donc choisi de faire un rôti de boeuf, un Noël à l'anglaise, précédé d'un potage d'asperges blanches, suivi d'une salade au fromage bleu et d'un gâteau au chocolat intense. J'ai suivi toutes les étapes pour me préparer à Noël, mais la trépidation habituelle n'y était tout simplement pas.
My sister had sent us some foie gras from France and since I just couldn't believe that the year was already over and that it would soon be Christmas, I just didn't feel like having turkey. So I made a roast beef, with a white asparagus soup before, a salad with blue cheese dressing and an intensely chocolate cake for dessert. I went through all the paces to prepare for Christmas, but the usual trepidation just didn't happen.

Nous avions bien eu quelques minimes centimètres de neige et le houx était recouvert de baies rouges, mais... ce fut un Noël en famille, tous des adultes, sans l'émerveillement des enfants devant la magie de Noël. Mais il y avait la joie d'être réunis.
We had had a scant inch of snow and the holly was covered with red berries, but... it was a quiet Christmas with the family, all adults, without the benefit of children's wonder at the magic of Christmas. But there was the joy of being together.

Et j'ai passé outre à la cohue des soldes de Noël, restant bien au chaud pour m'immerser dans Venise.
And I skipped Boxing Day madness, while staying in the warmth of home immersing myself in Venice.

Et vous, votre Noël a-t-il été joyeux? Le mien, oui. Somme toute, le bonheur se trouve souvent dans la simplicité.
And what about you? Was your Christmas peaceful and merry? Mine was. All in all, happiness is often found in simple things.

Avez-vous vu le père Noël? Have You Seen Santa?

(la Kodak Z980 est toujours en service)

Je voulais prendre une photo de la vitrine, mais juste comme je pesais sur la gachette, ce bras est apparu dans le portrait! Puis, je me suis aperçue qu'il était superposé sur un renne et il m'est venu l'idée que l'homme indiquait au renne que le Père Noël était parti dans cette direction. Vous l'avez vu vous le père Noël?
I wanted to take a picture of the shop window, but just as I was pressing on the shutter, an arm appeared in the frame! Then I noticed the reindeer and I thought to myself that the man was showing the deer where Santa had disappeared to. Did you see Santa Claus?

(la nouvelle Lumix FZ150)

Depuis le temps que je cherchais la nouvelle caméra... je l'ai enfin trouvée. C'est le grand frère de la Lumix FZ-47 (ou 48 en Europe) que j'ai utilisée dans le Maine, le FZ-150. Elle est épatante. Malheureusement, l'homme et le cheval n'étaient pas dans la boîte... (pour comprendre, regardez le clip vidéo).
I've finally found the long seeked new camera. It's the souped up version of the Lumix FZ-47 (or 48 in Europe) I used in my Maine photos, the FZ-150. It's a joy. Unfortunately, I looked high and low in the box and couldn't find the man and the horse... (to understand, watch the videoclip).

Le Sud du Maine en décembre et la course vers Noël - Southern Maine In December And Rushing To Get Ready For Christmas

Vous vous en doutez bien, je me suis évadée quelques jours dans le Maine. Homards et palourdes étaient au rendez-vous et un temps relativement «chaud» (la température a varié entre 18C et 6C).
You must have deduced that I escaped a few days to Maine. Lobster and clams abounded and the weather was relatively "warm" (it ranged from 18 to 6 celsius).

Mais il a plu pendant deux jours!
But it rained cats and dogs for two days!

Mais les couchers de soleil étaient spectaculaires.
But it made for superb sunsets.

Et la nature aussi.
And Nature was all dressed up.

Quelques jours de répit avant d'amorcer la frénésie des Fêtes.
A few days' rest before starting the Holiday rush.

Le retour a été intense au travail.
I came back to mountains of work.

Et les préparatifs de Noël.
And Christmas decorations.

Les achats de nourriture.
Getting ready to bake and cook.

Les cartes à écrire.
Christmas cards to write.

Le fudge...
Fudge to prepare...

Le sapin à décorer.
The tree to decorate.

Et nous voilà rendus à la veille de Noël!
And here we are Christmas Eve!

Pour celles et ceux qui liront ces quelques lignes, je vous souhaite un très joyeux Noël.
For those who will be reading these few lines, I wish you a very merry Christmas.

coucou

un coucou rapide en passant...

toute bonne chose a une fin... je rentre à la maison aujourd'hui.