Spritzer à la rhubarbe --- Rhubarb Soda

photo Gato Azul

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Hier, Rhondi de Rose Colored Glasses, a fait un party... on pouvait se promener de «front porch» (nous disons une «galerie» ici au Québec) en «front porch» à travers le monde. Si vous voulez allez rendre visite à des blogueuses avec un sens de style pour la décoration, voici la liste...
Yesterday, Rhondi from Rose Colored Glasses, had a party... You could travel around the world, front porch by front porch. If you want to go visit blogs where there's a distinct instinct and flair for decoration, here's the list...

1. Beverly How Sweet the Sound

2. Heidi Foxgoves Fabric and Folly

3. Elizabeth French Village Life

4. Rosie Rosie's Whimsy

5. Rosemary Roses Petite Maison

6. Bonnie Life on Bonnie Lane

7. Penny Lavender Hill Studio

8. Karen A Scrapbook of Inspiration

9. Nita Red Tin Heart

10.Ulricke Ostwestwind

11.Marie A Year From Oak Cottage

12. Bea bgilmore725

13.Sherry Edie Marie's Attic

14.Marina Only Cute Things

15.Kari & Kijsa Kari & Kijsa Designing For Life

16.Amy Bunny Rose Cottage

17.Jeanne Backyard Neighbor

18.Liisa Ottilias Veranda

19.Nance Fun N Family

20.Jean In The Garden With Miss Jean

21.Celestina La Rea Rose

22.Louise Gato Azul

23.Jo Jo Jo Jo's Joys

24.Mya Creative Musings With Mya

25.Mary Across The Pond

26.Bonnie Calamity Jane's Cottage

27.Angie Can You All Hear Me at the Back?

28.Brenda Spare Minute Cottage

29.Stitchin By The Lake

30.Theresa Take a Sentimental Journey

31.Carol Giraffe Dreams

32.Cathy Treasured Heirlooms

33.Rose Classic Charm

34.Donna An Enchanted Cottage

35.Gayla Oatmeal and Whimsy
36.Ann Anne Fannie's Green Acres
37.Donna Donna's Art

38.Nikki The Scarlet Rose Garden

39.Cindy Cute Pink Stuff

40.Cielo House In the Roses

41.Ruth Whispering Oaks Cottage

42.Marja Kristiina A Home From the Heart

43.Tracie My Petite Maison

44.Holly Mommy Holly

45.Myrna More Than Heirlooms

46.Lynn A Mother's Journal

47.Kathy Count it All Joy

48.Jo Vintage Lane Stitches

49.Claire Planet Claire

50.Nancy Nancy's Creations
51.Dana The Stone Rabbit
52.Donna Donna's In The Attic

53.Linda Blue Gate Blog

54.Shirl Shirl's Rose Cottage

55.Gloria Canela's Kitchen Recipes

56.Stephanie Angelic Accents

57.Kay Rustic Cottage

58.Lorena Rose Chic Friends

59.Mo Mo's Cottage

60.Donna Lynn Blushing Rose Antiques

61.Joanna Sweet Finds

62.Becky Wonders Never Cease

63.Rue Rue's Peanut Butter and Jelly

64.Betty Country Charm

65.Mary Jane Beehive Cottage

66.Terrie Terrie's Lil Piece of Serenity

67.Jeanne Spiral

68.Dana Paper Memories
69.Laura Amongst The Oaks

70.Pamela From The House of Edward

71.Irma Irma's Rose Cottage

72.JoAnne Sunflower Meadows

73.Deanna

74.Eleanor Thatchwick Cottage

75.Diane A Picture is Worth a 1,000 Words

76.Kim Stillmeadow Quilting

photo Gato Azul

L'idée des framboises dans les cubes de glace n'est pas mauvaise. Les pensées? hmmm....
The idea of putting raspberries in the ice cubes is not bad. The johnny-jump-ups? hmmm...

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Qu'est-ce qu'un «front porch»? En Amérique, c'est l'antichambre de la maison, un lieu qui fait interface entre le monde extérieur et le sanctuaire de l'intérieur. Souvent, c'est l'endroit où la vie sociale s'organise (quand il ne fait pas -40 C évidemment!). Les gens s'y installent par des après-midis chauds ou le soir, après dîner, avant que le soleil ne se couche. Les gens qui passent devant la maison les saluent, s'arrêtent quelquefois pour «piquer une jasette», échanger des nouvelles, socialiser. Quelle belle initiative Rhondi a eue...
What's a front porch? In America it's the middle ground, an interval between the exterior world and the privacy of the home. It's often the place where social life organizes itself (that is when the weather is not -40 C of course!). People while away the time of day on hot afternoons or during the evening, after dinner, before sunset. Passersby wave hello, stop by for a chat, share news, socialize. What a lovely idea Rhondi had...

photo Gato Azul
Très rafraîchissant mais il faut aimer l'amertume de la rhubarbe
Very refreshing but you have to like the tartness of the rhubarb
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Voici la recette pour un spritzer à la rhubarbe. Qu'est-ce qu'un spritzer? Ici, en Amérique, c'est un jus de fruit auquel on ajoute de l'eau minérale gazéifiée et beaucoup de glace. C'est une boisson rafraîchissante pour un après-midi estival et les canicules. Eh oui, on nous annonce du 30 C en fin de semaine. Notre première canicule!

Here's the recipe for the rhubarb soda (or spritzer). It's a refreshing drink for a hot summer afternoon and dog days of summer. Yup, we're going to have a 30 C heat wave this weekend! Our first dog days of summer!
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SPRITZER À LA RHUBARBE
RHUBARB SODA
source Culinate

Ingredients
1 1/2 tasse de rhubarbe coupée en dés | 1 1/2 cups of rhubarb, diced
1 1/2 tasse d'eau | 1 1/2 cups water
1/2 tasse de sucre | 1/2 cup sugar
Eau gazéifiée | Soda water

Method
Mettre la rhubarbe et l'eau dans une casserole et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes, jusqu'à ce que le liquide soit bien rosé | Put the rhubarb and the water in a saucepan and bring to a boil. Lower the heat and simmer for 15 minutes, until the liquid takes on a pink hue
Retirer du feu et laisser refroidir. Passer le liquide au chinois, puis ajouter le sucre. | Remove from the heat and let cool. Strain the liquid and add the sugar.
Pour servir, verser 1/3 tasse de sirop dans un verre, ajouter 2/3 tasse d'eau gazéifiée puis mélanger. Ajouter des glaçons. | To serve, pour 1/3 cup of syrup in a glass, add 2/3 cup soda water then stir. Add ice cubes.

Avez-vous déjà pensé à remplacer le céleri dans votre salade de poulet par du fenouil? Essayez, c'est délicieux!
Did you ever think of replacing the celery in your chicken salad with fennel? Try it, it's delicious!