Quand le chat n'y est pas, les souris dansent. --- Cat's Away, Mice Will Play

photo Gato Azul

Quel été! Sans même faire allusion à la température exécrable que nous avons eue, cet été n'a rien eu d'un été! Submergée de travail (oh! je ne m'en plains pas!), des tracasseries de santé pour ma mère et une hospitalisation, et une (des) souris!
What a summer! Without even alluding to the miserable weather we've been having, this summer had nothing to do with summer! Snowed under with work (oh, I'm not complaining!), some health concerns for my mother who had to be hospitalized and one (or more) mouse!

photo Gato Azul

La semaine dernière, je travaillais tard dans la nuit, seule à la maison, tout était silencieux quand, du coin de l'oeil, je perçois un mouvement. Je regarde et j'aperçois... une souris! Toute perchée qu'elle était sur le rebord d'un basin en porcelaine dans lequel repose un pichet! Ce n'est pas monnaie courante chez moi, la vue d'une souris. C'est sûr, je suis à la campagne, il y a de la faune, mais elle tend à respecter l'intimité des humains et ne pénètre pas volontiers dans leur demeure! Le choc initial passé, j'ai réagi. La bête me toisait, je la toisais, et j'ai attrapé un jeté que j'ai jeté par dessus le pichet et le bassin. J'ai resserré le tout en dessous du bassin et j'ai pris le petit meuble que j'ai sorti au jardin. J'ai levé le jeté, la souris y était toujours, et je lui ai dit de ficher le camp et de ne plus revenir!

M'a-t-elle écouté? Non! Le lendemain, il devait être 3 h du matin, je travaillais toujours sur ce satané texte que mon chat se met à s'énerver, gambader, rôder, fureter... sans grand succès. J'ai vite compris que l'intruse était là. Y'en a marre! J'ai pris mon oreiller et une couverture et je suis allée coucher... au salon, à l'étage. Le lendemain, j'ai fait les achats qui s'imposaient, j'ai monté le piège, un beau morceau d'Emmentaler, une souricière... Aux petites heures, je travaillais toujours ce texte (je ne le qualifierai pas davantage, mais je vous dirai que j'y ai mis une vingtaine d'heures pour 6 pauvres petites pages) que je vois l'intruse traverser ma chambre. C'était de trop! Le chat, tout félin qu'il croit être, même s'il n'a pas de griffes, n'y arrivait tout simplement pas. Pour ma part, balai à la main, j'essayais d'attraper la sale bête, qui fuyait... jusque dans les rideaux en dentelle! Elle montait, descendait, courait à droite et à gauche. Le chat avait disparu (la souris aussi, éventuellement). J'ai finalement retrouvé le chat dans la salle d'eau, donnant des coups de patte sur une boule de poil toute recroquevillée. L'affaire était chocolat, nous étions deux a faire la chasse. Vous croyez? Non! Elle s'est faufilée et elle a disparu! De guerre lasse, je suis repartie dormir... au salon!

Devant la trappe bien amorcée et le morceau d'Emmentaler bouffé, n'étant plus certaine si c'était la même que le premier soir ou si je vivais une invasion en règle, j'ai fait appel aux experts. Celle de la salle d'eau était-elle celle de la chambre? Celle de dehors était-elle celle de dedans? Pas de chance à prendre, les souris sont prolifiques! Poison sur trois étages, trappes éparpillées dans toute la maison, l'habitat était devenu une souricière! Je me suis donc enfuie, chat dans le sac... à l'hôtel! Quand un exterminateur vous avertit à plusieurs reprises que les prochaines 3 journées risquent d'être mouvementées, on arrive enfin à comprendre qu'il vaut mieux ne pas y être!

De son lit d'hôpital, la malade suivait les ébats, agrémentant le match de commentaires quelquefois pertinents... De ma chambre d'hôtel, j'ai mis ma souris au travail pour identifier la souris qui me rendait visite... un mulot... une souris des champs... la souris sylvestre... Vous me direz que c'est mignon, une souris sylvestre, que c'est méchant de s'acharner sur elle. Je vous répondrai que son nom, en anglais, est le «deer mouse»... non pas le «dear mouse», le «deer» mouse (la souris chevreuil). Or, en voyant ce nom anglais, une ombre, telle une souris, s'est glissée à l'orée de ma conscience et de ma mémoire... deer mouse... hantavirus... deadly hantavirus! Je sais... vous pensez qu'il n'y a rien comme les nuits blanches pour éveiller la folle du logis. Détrompez-vous. Le hantavirus sait voyager des confins du Sud-Ouest des États-Unis, jusqu'au Québec nordique (cliquer ICI). Santé Canada nous informe que seuls l'Île du Prince Édouard et le Nouveau Brunswick sont (relativement) à l'abri.

La folle a réintégré le logis cet après-midi, armée d'un frère pour prêter main-forte et soutien moral et d'un masque pour ne pas respirer quelque virus mortel, s'attendant à trouver une hécatombe... une seule souris prise dans une souricière, mais la bataille n'est pas terminée. Demain, c'est le branle-bas de combat, la chasse à la souris recommence dans les moindres recoins, tout ça pour rendre l'habitat sûr pour le félin (et les humains). S'il y a un corps de souris, je le trouverai, garanti! Puis, par mesure de sécurité, l'entreprise de désinfection viendra pour nettoyer de main de maître avant le retour de la malade vendredi.

Vous dites que c'est le temps des vacances? Bientôt, je vous l'assure!

Alors, qu'en est-il du titre de ce billet? La malade est allergique aux poissons et fruits de mer. Je guette donc ses absences pour m'adonner à mon péché mignon. Ce soir? Gambas al pil pil (gambas au paprika, au piment et à l'ail). Voici la recette (pour 4 personnes)...

photo Gato Azul

Faire chauffer 4 ou 5 c. à s. d'huile d'olive dans une poêle. Ajouter 4 dents d'ail écrasées et hachées, 1 c. à café de paprika espagnol, 1 c. à café de piment broyé et laisser développer les arômes pendant 1 minute sur feu moyen. Augmenter le feu, ajouter 2 c. à s. de jus de citron, 2 c. à s. de vin de xerès, 454 g de crevettes crues écaillées et faire cuire pendant 3 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient bien rosées et cuites. Ajouter 2 c. à s. de persil haché, du sel, du poivre et déguster avec du riz à la mexicaine.

Quel été!