vendredi 27 avril 2007

La vie n'est pas un long fleuve...

Photo Gato Azul
Riz au lait
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Il y a des choses pires que les nez enrhumés dans la vie... comme les dents qui se cassent sous la gencive... ou les dentistes... surtout s'ils sont tellement occupés que vous ne pouvez obtenir de rendez-vous avant une semaine... mais qui vous font patienter en vous prescrivant des calmants pour assommer un éléphant (mais qui ont, si vous acceptez de les avaler, l'avantage de vous initier derechef aux joies de la morphine)... ou les virus informatiques qui prennent Internet Explorer en otage et vous font visiter des sites Web que vous n'auriez jamais imaginé visiter un jour (ni même souhaité le faire)...
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Bref, un peu de comfort food (lire nourriture qu'il ne faut pas mastiquer) est indiqué... du riz au lait! Quel délice!
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J'utilise du riz arborio pour ce plat réconfortant. Je commence par faire fondre 1 cuiller à soupe de beurre, j'y ajoute du riz arborio (une mesure de 80 ml), puis de suite 160 ml de lait. Je continue à cuire en mélangeant constamment (comme du rissotto) et en ajoutant du lait (en tout 400 ml). J'ajoute une pincée de sel, j'aromatise à l'essence d'amande douce et je sers saupoudré d'un peu de sucre d'érable granulé.
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Photo Gato Azul
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Demain, je vous donnerai la recette pour faire du Jell-O.
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;-D

9 commentaires:

Flo a dit...

J'adooooore le riz au lait, le tien m'a l'air à tomber !

Marie flo a dit...

J'espère que ton problème de dents va s'arranger très vite. Ce riz me parait fameux

Lisanka a dit...

Joli riz au lait et toute ma compassion pour tes péripéties dentaires!

Mamina a dit...

Désolée pour tes soucis, mais ton riz a l'air tellement bon que tu vas vite oublier tout ça!

Anonyme a dit...

hmmm, un délice!
je te comprend pr le proxlème des dents!
leonine194.canalblog.com

Sophie a dit...

Courage, courage... Le riz au lait c'est tout bon !

Rosa's Yummy Yums a dit...

Courage!
Le riz au lait est le "comfort food" qu'il te faut!

Shiva a dit...

Je copatis et je vous souhaite bon courage! ce riz au lait me fait venir l'eau à la bouche! ;-))
et bravo pour ce blog chaleureux!

Shiva a dit...

oups : "je compatis", bien sûr! ;-)