Fin d'hiver pénible --- Looong Winter

photo gato azul

Non, ce n'est pas du «bruit» dans ma photo... mes vitres sont sales, comme dans «saleté du mois de mars»... vivement, le ménage du printemps et que le printemps arrive!
No, that's not «noise» in the picture... my window is dirty, like end of winter dirty... can't wait to get to the spring cleaning and for spring to arrive!

photo gato azul

J'obsède sur la caméra... je ne peux pas croire qu'elle ait des défaillances! Je ne l'admets pas! Donc, je prends photo par dessus photo. Les résultats sont inégaux. Quelquefois, c'est ce à quoi je m'attends (comme pouvoir voir les petits poils d'une framboise), puis hop! elle déraille!
I'm getting compulsive about the camera... I just can't believe it's conking out! I just won't have it! So I take picture over picture. Irregular results. Sometimes, I get what I want (like being able to see the fuzz on the raspberry) and other times, just like that, it goes beserk!

Je ferais comme le chat... je passerais la journée au lit pour ne pas voir cette lumière terne, ce no man's land jusqu'à ce que le beau temps revienne...
I feel like turning into a cat... I could sleep all day so as not to see this flat light, this no man's land until the nice weather comes back...

Et j'ai une folle envie de légumes! Comme cette salade-apéritif aux concombres et aux oignons. Facile comme bonjour, mais incroyablement délicieuse. Quelques concombres, tranchés aussi finement que vous le pouvez (mon prochain achat cooktoy sera une mandoline), la même chose pour un oignon blanc doux, du sel et du poivre. Laisser le concombre dégorger son eau pendant 1 journée, égoutter, puis assaisoner de vinaigre (en premier), ajuster le sel et le poivre, au besoin, puis de l'huile d'olive (proportion 1 vinaigre pour 3 huile). Faire des tartines de cette salade sur des craquelins au blé entier. C'est incroyablement bon!
And I'm longing for veggies! Like this simple cucumber and onion salad that can be served as an appetizer. Easy as pie, but oh so good! A few cucumbers, as finely sliced as you can make it (my next cooktoy will be a mandolin), do the same with a white sweet onion, salt and pepper. Leave the cucumber to release its water for 24 hours, drain, then season with vinegar (first), adjust salt and pepper, then add olive oil (1 vinegar for 3 parts oil). Heap on wheat crackers. Incredibly good!

Tant qu'à faire, si vous avez du sel et du poivre «exotiques», c'est le temps où jamais de vous en servir. Merci, Brigitte :-)
While you're at it, if you have some «exotic» salt and pepper, now's the time to use them.