mercredi 14 février 2007

Bonne Saint-Valentin

Photos Gato Azul
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Dîner de la Saint-Valentin
Québec, 2007


Crème vichyssoise glacée
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Carpaccio de Saint-Jacques aux atocas
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Huîtres de Malpèque
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Saumon fumé sauvage de la Baie de Fundy
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Cailles aux bleuets
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Riz sauvage et pleurottes en casserole
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Photo des têtes-de-violon non disponible
(en mai, promis!)
Crosses de fougères ou asperges, beurre citronné
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Verdure mixte, sauce au bleu
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Fromages du Québec
kPaillot de chèvre et Saint-Honoré, de Portneuf
Oka, d'Oka
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Charlotte à l'érable
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Chocolats Laura Secord
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L'amour véritable ne se dépense point.
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Plus tu donnes, plus il te reste.
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Antoine de Saint-Exupéry

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