Pas de «vraie» recette aujourd'hui, mais une petite astuce.
No «real» recipe today, just a little trick.
No «real» recipe today, just a little trick.
J'ai un faible pour les petits fours, à cause de mon enfance difficile. Lorsque ma grand-mère recevait pour le thé, il y avait toujours des petits fours glacés.
I'm partial to petits fours, mostly because of my difficult childhood. When my grandmother had people over for tea, she always served petits fours.
I'm partial to petits fours, mostly because of my difficult childhood. When my grandmother had people over for tea, she always served petits fours.
photo gato azul
Pour rien au monde est-ce que je veux apprendre à faire un fondant ou une crème au beurre ou un petit four... Je préfère me gâter et encourager les professionnels.
No way do I want to learn how to make fondant, or butter cream or petits fours... I prefer to be spoiled and to encourage true professionals.
No way do I want to learn how to make fondant, or butter cream or petits fours... I prefer to be spoiled and to encourage true professionals.
photo gato azul
MAIS... je sais comment faire avec les chutes de pâte feuilletée. Des palmiers qui ressemblent à des coeurs! Faciles à faire et facile de les tremper dans du chocolat fondu.
BUT... I know what to do with leftover puff pastry. Palms that look like hearts! Easy to make and easy to dip them in melted chocolate.
photo gato azul
La nécessité est la mère de l'invention quand on n'est pas douée en pâtisserie.BUT... I know what to do with leftover puff pastry. Palms that look like hearts! Easy to make and easy to dip them in melted chocolate.
photo gato azul
Necessity is the mother of invention when you have no talent for pastry decoration.
5 commentaires:
Que ces petits-fours sont jolis! Tes coeurs feuilletés sont très tentants aussi!
Oui, quand on a pas d'autre choix, on devient inventif...
Bises,
Rosa
Tes palmiers-coeurs sont adorables. Je prendrais bien le thé avec toi.
Les fondants, de toute façon c'est pas facile à faire ...
Bien à toi
verO
je suis tout à fait d'accord, les professionnels ont encore de beaux jours devant eux, leur talent ne s'improvise pas
Franchement, si je te dis que j'ai fait des palmiers fourrés cerises aujourd'hui, tu me crois ???
je vais me coucher hilare ma louise !!
que c'est beau... je sens une pointe de printemps... d'où viennent ces petits fours??? et les coeurs de palmiers au chocolat, perfecto!
U n pitit aant-goût de saint Valentin...Le glaçage est très photogénique, bombé et appétissant à souhait!
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