Snail's Pace --- Lente comme un escargot

photo gato azul

Winter came back with a vengeance. Cars in the ditch, snowladen branches in the garden... no end in sight.
L'hiver est revenu en force. Voitures dans les fossés, les branches du lilas qui ploient sous la neige au jardin... en verrons nous la fin?

photo gato azul

Mornings like these, I like to linger over breakfast. I slow down to a snail's pace...
Ces matins-là, j'aime m'éterniser sur le petit déjeuner. L'hiver me rend aussi lente qu'un escargot.

Now that's a good idea for lunch! I'm too lazy to stuff snail shells, so I prepare them the easy way. A dozen snails in an earthenware ramekin, some garlic, lots of garlic, butter with parsley and a few drops of Pernod.
Quelle bonne idée pour le repas du midi! Trop léthargique pour farcir des coquilles d'escargots, je les prépare à la va-comme-je-te-pousse. Une douzaine d'escargots dans un ramequin en terre cuite, du beurre à l'ail, beaucoup d'ail, et au persil auquel j'ai ajouté quelques gouttes de Pernod.

A good crusty French loaf...
Une bonne baguette bien croustillante...

After all, there's nothing like garlic to ward off end-of-winter colds.
Après tout, il n'y a rien comme l'ail pour éloigner les rhumes de fin d'hiver.

And it starts snowing again...
Et il recommence à neiger...