Soupe repas nourrissante

photo gato azul

Toujours l'été des Indiens, mais sous la pluie. Des nappes de brouillard sur la route, une petite pluie fine. Une impression de presque bord de mer. Temps pour une soupe repas, une soupe bien réconfortante et nourrissante... une soupe à l'oignon. J'aime mélanger du cheddar vieux, du fontina et du parmesan sur du pain rassis qui flotte sur un bouillon riche et dense, plein d'oignons caramélisés.

photo gato azul

Et quelquechose avec des pommes pour le dessert... (à suivre)